ダイエット・糖質off・などに人気なもち麦
お笑いの北陽・虻川さんが、もち麦入りのご飯を食べて痩せた番組を見て
私も、もち麦をなるべくご飯に混ぜて、食べるようにしています。
もち麦 カロリー
白米炊きあがりの100ｇあたりのカロリーは168ｋcal
もち麦は 169kcal
お茶碗軽く1杯のグラムは約150ｇですので
白米 252kcal
もち麦は 253.5kcal
もち麦は決してカロリーが低い訳ではありませんね。
なのになぜ、ダイエットに役立つかというと、
食物繊維が白米の26倍ほど、
たんぱく質が1.6倍
糖質が1/5 だからです。
血糖値を抑える効果
整腸作用
美肌効果も期待出来ます。
はくばく もち麦ごはん
面倒くさくないのは、50ｇずつ個別包装された「はくばく もち麦ごはん」を
私は購入して使っています。
白米との割合
だいたい２合炊く時に白米２合に対してもち麦を1袋50ｇブラス か
1/2袋を入れています。
（1袋を入れる場合、水を100ccプラス ）
（1/2袋を入れる場合、水を50ccプラス）
なので、２合よりちょっと多いご飯が炊けてしまいますね。
もち麦1合分って何グラム
混ぜご飯や炊き込みご飯を作る時に
お米２合分や３合分とレシビに書いてある場合、
もち麦と合わせて２合にする、３合にするには？
もち麦１合分、半合分って、何グラム入れれば良いのだろう？？
と悩んでいました。
なので、調べた結果、50ｇで0.5合 100ｇで1合になるそうです。
２合炊きたい時、白米を1.5合ともち麦50ｇ一袋で合計で２合になり、
または 白米１合ともち麦100ｇ で２合
３合炊きたい時、白米を２合ともち麦100ｇ（はくばくだと２袋）
または 白米１.5合ともち麦150ｇで３合になります。
これで炊き込みご飯を作る時も迷わず、もち麦を入れる事が出来ます。
個人的な感想ですが、普通のごはんより、炊き込みご飯や混ぜご飯などの
ほうが、もち麦感は気にならないので、私は1：1位に
入れてしまっています。
もち麦と白米の炊き方
もち麦と白米を一緒に炊く時は、
白米の通常モードで炊くのが良いと思います。
炊飯器の早炊きモードで炊くと、もち麦がまだ少し硬く、
パサパサした、感じになってしまいます。
もっちりとしたもち麦感が美味しいので、
ちょっと時間を我慢しましょう。
私の感想としては、玄米ごはんよりは、
食べやすいと思いますよ。