新潟に行った時にそば粉を買った事がきっかけで
毎年、年越しそばを自分で打っていました。
しかし、、、当然の事ながら、太くて短いおそば、、
おそばと言って良いのでしょうか？
そばの色をしたうどん
そこで色々とそば打ち体験を探していましたが、
なかなか、関東では、在ったとしても体験料金が高い
が、
見つけてしまいました。
御殿場です。
これをきっかけに、３件のそば打ちを体験していますので、
ご紹介したいと思います。
御殿場 たくみの里 そば打ち体験 アクセス
〒412-0008 静岡県御殿場市印野１３８８−４３
車
東名高速道路 御殿場インター から２０分
東名高速道路 裾野インター から２５分
御殿場プレミアムアウトレットから３０分
電車
JR御殿場線 御殿場駅下車 → 印野本村行きバスで２０分
→ 富士山樹空の森下車
御殿場 たくみの里 そば打ち体験 詳細
営業時間： 10:00～15:00 受付14:00まで
休館日： 火曜日 休館日が祝祭日の場合、翌日が休業
料金： そば打ち体験 １セット（２人前以上）３，０００円 から
２人で体験に行きましたので、
２人で２人前の３，０００円、1人の金額にすると1，500円
もし1人で行くとなると、3，000円になります。
男性スタッフさんが、丁寧に指導してくださいました。
特徴
お水は入れず、山芋をつなぎにしているのが、特徴です。
お水は使わないので、コシは出るが、
茹でると膨張するので、細く切らないとダメだそうで、、
やっぱり、一回でも実際に体験して教えてもらわないと
ダメですよね～
こね方・伸ばし方・切り方、全然わかっていませんでした。
最初の方は、先生が切ったお蕎麦なので、細そーい
私が行った時には、ファミリーの参加者もいて、
子供と楽しそうに体験していましたよ！
子供の体験としても良い思い出になりますね。
自分で打ったお蕎麦はそれだけで美味しかったです。
天ぷらは３００円で別注文しましたが、これまた安いですよね
首都圏に近い御殿場なので、日帰りでも体験できます。
御殿場アウトレットに寄るついでに、いかかですか？
たくみの里HP
↓
http://www.otainai-onsen.gr.jp/takumi.htm
ホープロッジ乗馬牧場 そば打ち体験 アクセス
〒391-0301 長野県茅野市北山３４１９−１
車
中央自動車道 諏訪南IC →白樺湖 約40分
電車
茅野 中央本線特急 →南白樺湖下車 約50分
バス
新宿から白樺湖直通バス
新宿 → 白樺湖温泉すずらんの湯前下車 約4時間
→ 池の平ホテル下車
※送迎もあり
ホープロッジ乗馬牧場 そば打ち体験 詳細
体験時間： 10:30～12:00
料金： 1名 1，700円
こちらは、牧場なのですが、色々な体験を行っています。
私は、白樺湖へスキーへ行った、ついでに体験してきました。
若いお姉さまの指導の元、
そば粉は予め配合されているのを地元の方に分けてもらっている
との事でした。
600円でおにぎりと天ぷら付きになるので、頼みましたー
ホープロッヂ乗馬牧場 HP
↓
http://hope-lodge.com/trialbbq/index.html
道の駅 たくみの里 豊楽館 そば打ち体験 アクセス
〒379-1418 群馬県利根郡みなかみ町須川８４７
車
関越自動車道 月夜野インターチェンジから12km
電車
ＪＲ上越新幹線 上毛高原駅よりお車で 約20分
ＪＲ上越線 後閑駅よりお車で 約20分
バス
沼田駅 2番のりば より 約1時間
上毛高原駅 3番のりば より 約30分
たくみの里 経由 猿ヶ京行き
道の駅 たくみの里 豊楽館 そば打ち体験 詳細
営業時間：11時・12時・13時・14時のいずれか
料金：2名 から 2,000円
こちらも同じ、たくみの里という名前ですが、群馬県みなかみ町の道の駅にあります。
ここは、スキーで水上に訪れた時に体験してきました。
こちらも２名からで2，000円ですので、
2名以上ですと、1人 1，000円と、とても良心的なお値段かと思います。
地元のお母様が指導して下さいました。
こちらは、レシピはパウチでしたので、写真を取らせて頂きました。
御殿場のたくみの里とは違って、お水で伸ばして、こねていきます。
この水加減がとても難しい所で、
気温や湿度に左右されますので、
もー経験を積むしか、ありませんね。
細く切るのもこれまた難しいです。
でも、コシがあって、とても美味しかったです。
今回は、若い男性グループと一緒でした。
私達は、これでも３回めだったので、
すんなりいきましたが、
やはり初めての方は、生地を均一に伸ばすのに苦労していましたよ！
たくみの里 豊楽館 HP
↓
http://takuminosato.jp/index.php?itemid=14#taiken
そば打ち体験 更にお得に体験する方法
とても良心的体験料金のそば打ち体験をご紹介しましたが、
更にお得に体験する方法のひとつとして、
じゃらんの遊び体験を利用する事です。
じゃらんの遊び体験にもそば打ちは、たくさん掲載があります。
じゃらんの遊び体験は、時期によってクーポンが発行されますので、
さらにお得に体験出来たりしますので、
是非、覗いてみて下さいね！
↓
そば打ち体験 まとめ
おそばは、「挽立て、打ち立て、茹でたて」が美味しいと言いますね。
自分で打ったおそばをその場で食べるのは、格別に美味しいですよっ！
どこもお子様OK!でした。
私がご紹介した、３件は、静岡県に長野県に群馬県ですので、
なかなか、日帰りで体験に行くのは、難しいかもしれませんが、
なにか観光のついでに是非、体験してみて頂きたいと思います。